齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 田佳玉 通讯员 林慧芹
当第一缕晨光爬上威海古陌岭的肩头,古陌早市已被此起彼伏的吆喝声唤醒。
短短几百米的街道像一条美食长河,从彩绘斑斓的游客服务中心开始,一路流淌着威海最鲜活的烟火气,让特意早起的游客们直呼:“这趟威海行,值了!”
刚踏入早市,游客服务中心那面彩绘墙一下吸引了大家的目光。这面墙像被打翻了的水果篮,满墙都是透着水润光泽的清新模样。来自南京的游客李女士举着手机连拍不停:“这墙比网红打卡点有味道多了,一看就知道来对地方了!”
往前挪几步,馄饨摊的热气率先裹住了行人的脚步。阿姨们巧手翻飞,虾仁、荠菜馅在指尖抱团打滚,下锅时“扑通”溅起的水花与升腾的白雾混在一起,像极了威海清晨的云雾。
“来碗鲅鱼馅馄饨!”上海游客张先生捧着刚出锅的馄饨,吹着热气咬开一个,鲜美的汤汁瞬间在舌尖炸开,咬一口满是弹牙的鱼肉,“这才是真正的大海味道,比酒店早餐香!”
转角的海肠捞饭摊前,铁锅与铲子碰撞出“滋滋”的交响曲。新鲜的海肠在热油里翻个身,立马卷成诱人的圆筒状,混着金黄的米饭、翠绿的韭菜猛火快炒,香气能飘出半条街。游客们端着饭盒坐在路边,一勺下去,海肠的脆嫩、米饭的油香、韭菜的清爽在嘴里层层绽放:“这口鲜,在城里打着灯笼都难找!”
在鲜榨橙汁摊,金黄的橙子被压出饱满的汁水,满是阳光的味道;油条摊的师傅正把醒好的面抻成长条,下油锅炸得金黄膨松,捞起时“咔嚓”一声脆响,馋得小孩直拽家长的衣角;纯肉烤肠在炭火上烤得油光锃亮,咬开时肉汁四溅,咸香中带着点焦脆,是年轻人手里的“行走美味”。
再往深处走,水果摊的无花果正散发着清甜,绿莹莹的果皮上还挂着晨露,掰开后蜜一样的果肉让人垂涎;海鲜干货区更是琳琅满目,晒得通红的大虾、泛着银光的鱿鱼丝,摊主们热情地递上试吃装:“带点回去给亲戚,这可是咱威海的海味!”来自广州的林阿姨正认真挑选:“来都来了,必须带点‘大海的礼物’回去!”
早市上的威海特色物件格外惹眼。海螺贝壳被阳光照得发亮,海螺壳旋着青灰花纹,扇贝片莹白如玉,拿在手里像握着片海;文创冰箱贴印着威海地标,刘公岛、幸福门的图案小巧可爱,贴在冰箱上就能留住威海记忆;旁边的手工果子刚出炉,外皮金黄酥香,咬一口满是清甜。游客们挑挑拣拣,手里攥着贝壳,袋里装着果子,边逛边吃,别提多惬意了。
从晨光熹微到日头渐高,古陌早市的热闹丝毫未减。游客们手里拎着刚买的特产,嘴里叼着没吃完的美食,在烟火气里笑着、闹着、记录着。正如一位背着相机的摄影师所说:“来威海赶一趟古陌早市,才算真正触摸到了这座城市的心跳——鲜活、热烈,还带着那么一股子让人难忘的鲜甜味儿。”
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